Hirsebrei mit Obst

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ein sattigendes Frühstück

oder für den Hunger zwischendruch.

 
Zutaten:
  • 75 g Hirse
  • 200 ml Milch, oder Wasser, oder Sahne etc.
  • 1 EL Honig, oder Agavensirup
  • Zimt nach Geschmack
  • Obst nach Geschmack
  • 1 EL Leinsaamen
  • Etwas Weizenkleie
  • wer mag etwas Vanille



Die Hirse in den Topf mit der kalten Milch und zum Kochen bringen. Ca. 10 min kochen und dann ziehen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Rührt man während des Kochens kräftig, wird die Hirse weicher. Während des Ziehens die restlichen Zutaten einrühren und auch schon das Obst rein schnippeln. Auf dem Foto haben wir auf die fertige Hirse selbstgemachten Apfelmuss raufgemacht. Guten Hunger – ein Frühstück, bei dem Sättigungsgefühl lange anhält.