aus Löwenzahn

Du brauchst nur:

• Löwenzahnstengel Menge nach Wahl
• Öl deiner Wahl, zbsp. Olivenöl
• und Salz

Diese geniale Idee hab ich von Buschfunktistan und weil ich eh mal Löwenzahnhönig machen wollte, hab ich hier gleich die Stengel zu Salzstangen verarbeiten. 

Am besten erntest du die längsten Stengel. Die Blüte abschneiden und bei Bedarf für Hönig oder Salben verwenden. Die Stengel sollten vorsichtig abgespült werden. Nachdem trocknen kann man die Stengel mit Öl einstreichen und ab bei 130 grad in den Ofen, für ca. 30 Min, oder bis die Stangen knusprig sind. 

Der Knack ist wirklich cool, der leicht bittere Geschmack vom Löwenzahn ist mit dem Salz sogar für die Kinder okay.